CECI MEDI
SELEZIONI DAL MONDO
Ai tempi di Omero in Grecia era chiamato Erébintos o anche Krios con riferimento alla testa di ariete. Il termine Cicer qualcuno lo fa derivare anche dal greco kikus che significa forza, potenza; con ogni probabilità ciò è da ascrivere al grande potere nutritivo di questo legume. I ceci infatti sono ricchi di fibre e di proteine, che contribuiscono alla normale crescita e al mantenimento della massa muscolare
Formati disponibili:
Fai il pieno di proteine
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
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COLTIVATI IN TURCHIA:
I Ceci Medi Select sono selezionati solo da fornitori qualificati in Turchia, Paese che da sempre offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
>8,00mm foro tondo (min 90%)
COLORE
Beige
TIPOLOGIA
Cicer Arietinum L.
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1494 kJ 355 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
6,3 g 0,8 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
47 g 3,7 g |
| FIBRE | 14 g |
| PROTEINE | 21 g |
| SALE | 0,02 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i ceci e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 150 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 45 minuti dall’inizio del fischio. Aggiungi il sale a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
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