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Notizie, curiosità, eventi e tante gustose ricette con protagonisti i nostri prodotti. Lasciati ispirare.

Ricette
Barretta di popcorn al cioccolato

Una barretta scrocchiarella di Bio Poppy con golosissimo cioccolato e un tocco di sale Maldon che dona equilibrio a questo delizioso snack. Una merenda che sarà apprezzata da grandi e piccini.
Ricette
Biscotti con farina di ceci, cocco e cioccolato

I biscotti al cocco e cioccolato sono un dolcetto di frolla perfetto da sgranocchiare a colazione, a merenda o come fine pasto. E con la farina di Ceci Secchi Bio Select preparata in casa hanno tutto un altro gusto.
Ricette
Ribollita toscana

Il caldo comfort food della tradizione toscana che è una vera esplosione di gusto. Il tocco speciale? I Fagioli Cannellini Secchi Select Selezioni dall’Italia che si sposano con i freschi ortaggi dell’orto.

Blog
Legumi, glutine e celiachia: cosa bisogna sapere

La celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti.
Ricette
Hummus di ceci con ciliegini alla menta e pane pita

La salsa più famosa e cremosa del Medio Oriente. In questa versione con i Ceci Lessati Bio Select, arricchita da sapori mediterranei, è perfetta come aperitivo da condividere o per un pranzo veloce.
Ricette
Zuppa di ceci secchi e broccoletti

Una delicata crema di Ceci Secchi Bio Select, colorata da cimette di broccoletti e una spolverata di peperoncino. Un comfort food salutare e piccantino.

Ricette
Cous cous alla trapanese

Un cous cous dal gusto mediterraneo con tutti i sapori del pesce e dei profumi del mare. Un boccone tira l’altro all’insegna della leggerezza e della bontà.
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Il Metodo Select e la filiera dei legumi: il nostro segreto è nel nome

La nostra è una storia di amore e dedizione cominciata nel 1957. Da oltre 60 anni selezioniamo e confezioniamo legumi e cereali provenienti solo dalle migliori coltivazioni italiane e del mondo.
Ricette
Pancakes salati con cannellini e pomodorini

I pancakes con Cannellini Secchi Bio Select e pomodorini sono una sfiziosa alternativa salata alle classiche frittelle dolci americane. Perfette per un brunch o una pausa pranzo salutare.
Ricette
Falafel di ceci decorticati con salsa allo yogurt

Croccanti e saporite polpette di origine mediorientale. I falafel di ceci, accompagnati da una fresca e deliziosa salsa allo yogurt, sono perfette come aperitivo o secondo piatto.
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Ricette con lenticchie per Natale: idee e consigli

I legumi più famosi delle feste sono loro: le lenticchie. In questo articolo ti diamo qualche suggerimento per prepararle al meglio.

Ricette
Popcorn natalizi con arancia, cannella e sciroppo d’acero

Trasforma un semplice snack in una ricetta gourmet: i popcorn, profumati e perfetti da sgranocchiare sotto l’albero, in questa versione sono una vera delizia!
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Il menù di Natale con i legumi Select

Preziosissimi alimenti, sinonimo di benessere, salute e vita sana: stiamo parlando dei legumi ovviamente.
Ricette
Lenticchie in umido con cotechino

Il piatto tipico delle feste in una versione facile da preparare, con le lenticchie già lessate. Gusto e tradizione si fondono nel primo boccone del nuovo anno.

Blog
Legumi e proteine vegetali: l’alternativa ideale alla carne

I legumi sono la fonte vegetale più ricca di proteine in natura.
Ricette
Cestini di tomini con lenticchie speziate e carciofi fritti

Un cestino di formaggio piemontese, saporite lenticchie all’interno e fettine di carciofi croccanti. Tutto pronto in meno di un’ora, facile e veloce, ideale per stupire anche i palati più raffinati.

Blog
Legumi: valori nutrizionali, proprietà e porzioni ideali

Preziosissimi alimenti, sinonimo di benessere, salute e vita sana: stiamo parlando dei legumi ovviamente.
Ricette
Burger di lenticchie con salsa tahina all’aglio

Burger di lenticchie: una polpetta veggie facile da preparare in casa, abbinata a una deliziosa salsa tahina all’aglio. Scopri la ricetta.
News
Select ottiene il riconoscimento di “Marchio Storico di Interesse Nazionale”

È la prima e unica azienda in Italia nel comparto dei legumi secchi ad aver ottenuto il prestigioso riconoscimento di “Marchio storico”.

Ricette
Insalata di orzo tonno e pomodorini

L’insalata di orzo tonno e pomodorini è un primo piatto tipicamente estivo, fresco gustoso e leggero.
Ricette
Vellutata di cannellini e pancetta croccante

La vellutata di fagioli cannellini è una zuppa per tutte le stagioni, molto saporita e facile da preparare.
Ricette
Bruschette di fagioli

Le bruschette di fagioli cannellini sono un piatto veloce che può essere servito come antipasto o durante un aperitivo.

Ricette
Insalata di ceci e pomodori

L'insalata di ceci e pomodorini è un contorno fresco e prelibato, ricco di proteine, vitamine e sali minerali essenziali per mantenersi energici e in salute.
Ricette
Insalata di lenticchie e pomodori

L’insalata di lenticchie con pomodori e cipolla è una fresca pietanza vegetariana che può essere servita come contorno o come piatto unico.
Ricette
Vellutata di piselli

La vellutata di piselli è un delizioso piatto vegetariano ideale per un pranzo leggero o una cena confortevole dal sapore delicato e dal fresco profumo di primavera.