ORZO PERLATO
SELEZIONI DALL’ITALIA
L’orzo è un cereale antichissimo originario del continente asiatico anche oggi molto usato, dalla colazione alla cena. Privandolo della parte più esterna, si ottiene l’orzo perlato che si presenta di colore quasi bianco. L’orzo Select viene coltivato sulle colline dell’alto Lazio e della Toscana ed appartiene alle varietà Valerie e Metaxa. E’ un cereale molto nutriente e risulta altamente digeribile.
Formati disponibili:
Contiene beta-glucani
Nell’ambito del nostro progetto di sostenibilità “Select Loves Green” per primi in Italia per la nostra linea Selezioni dall’Italia abbiamo deciso di utilizzare un ECOPACK, un incarto amico dell’ambiente, certificato da TUV Austria, realizzato con un innovativo materiale compostabile riciclabile nella raccolta differenziata dell’organico.
FILIERA ITALIANA:
Per la nostra linea Selezioni dall’Italia scegliamo per te le migliori coltivazioni, realizzate da aziende agricole italiane che condividono la nostra stessa cura ed attenzione per ottenere prodotti eccellenti. Ogni prodotto viene coltivato solo nelle zone maggiormente vocate e con il clima più adatto.
CALIBRO
>25g per 1000 semi
COLORE
Bianco, Giallino
TIPOLOGIA
Hordeum Sativum
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1496 kJ 354 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
1,5 g 0,2 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
74 g 1,5 g |
| FIBRE | 9,2 g |
| PROTEINE | 9,4 g |
| SALE | 0 g |
PREPARAZIONE
Lava l’orzo e mettilo a cuocere in acqua fresca per circa 30min dall’ebollizione. La pentola a pressione non è consigliata. I tempi di cottura possono variare a seconda dell’esperienza e del gusto personale
400g di prodotto secco corrispondono a 5 porzioni (80g)
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Ti consigliamo abbinamenti diversi dal solito: scoprirai nuove occasioni di consumo e i benefici di ogni prodotto.
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