FAVE SGUSCIATE
SELEZIONI DAL MONDO
La fava è originaria dell’Asia ma è coltivata sin dall’antichità anche in Italia, specialmente nelle terre meridionali. Le fave sono da sempre legate a credenze superstiziose. Secondo una credenza diffusa in Italia, trovare 7 semi (anziché 6) in un baccello di fava porta fortuna. Le fave sgusciate sono ricche di fosforo, che contribuisce al normale metabolismo energetico e al mantenimento di ossa e denti normali. Sono inoltre ricche di fibre e proteine.
Formati disponibili:
Ad alto contenuto di Fosforo
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
COLTIVATE IN EGITTO:
Le Fave Sgusciate Select sono selezionate solo da fornitori qualificati in Egitto, Paese che offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
>12,00mm foro tondo (min 90%)
COLORE
Giallo paglierino
TIPOLOGIA
Vicia Faba
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1507 kJ 356 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
3,0 g 0,6 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
54 g 4,9 g |
| FIBRE | 7 g |
| PROTEINE | 25 g |
| SALE | 0,03 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua le fave e mettile a cuocere in abbondante acqua a fuoco moderato per circa 55 minuti dall’ebollizione. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio.
Il sale va aggiunto a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
350g di prodotto secco corrispondono a 7 porzioni (50g)
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