FARRO PERLATO

COLTIVATO IN ITALIA

Il Farro Perlato Bio Select è quell’alimento che possono utilizzare tutti, anche i meno esperti in cucina: lo cuoci in acqua per 20 minuti, lo scoli ed è pronto ad essere usato come preferisci! Si mantiene in frigo per cinque giorni, durante i quali puoi sbizzarrirti in mille modi diversi: nella zuppa, nel minestrone, in insalata, in una bowl, nei burger vegetali o, addirittura, nelle verdure ripiene al posto del riso! Fonte di fibre e con un basso indice glicemico, ha un alto potere saziante ed è perfetto per chi segue una dieta ipocalorica. Con il Farro Perlato Bio Select in dispensa, l’ansia da “cosa mi porto per pranzo domani” è solo un ricordo!

Formati disponibili:
Farro Perlato - cover
Farro Perlato - product img
Raccolto
a Luglio

Coltivato in Toscana e in Emilia Romagna

Il Farro Perlato Bio Select proviene da agricoltura Biologica in Toscana ed Emilia Romagna. La pianta di questo cereale cresce bene in terreni poveri, pietrosi e collinari, resiste alle basse temperature, ma anche a condizioni di aridità. La raccolta avviene tra luglio e agosto. Il nostro Farro viene poi sottoposto alla fase di perlatura, operazione che consiste nell’eliminare lo strato esterno del chicco, riducendo i tempi di cottura.

Farro Perlato - bg fascia
100%
BIOLOGICO

Fonte
di FIBRE

100%
VEGANO

Fonte
di PROTEINE

Farro Perlato - nutritional

CALIBRO

35g/1000 semi

Farro Perlato - nutritional

COLORE

Nocciola

Farro Perlato - nutritional

TIPOLOGIA

Triticum Di Coccum

Valori nutrizionali

Per 100 g di prodotto

ENERGIA 1567kJ
370kcal
GRASSI
di cui ACIDI GRASSI SATURI
2,4 g
0,4 g
CARBOIDRATI
di cui ZUCCHERI
69 g
2,4 g
FIBRE 6,5 g
PROTEINE 15 g

PREPARAZIONE

Lava il farro e poi immergilo in acqua fredda, porta a ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 20 minuti. La cottura in pentola a pressione non è consigliata.
I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.

CONSIGLI
Il Farro Bio Select è perfetto non solo per insalate estive, ma anche per preparare piatti più ricercati!
Una volta lessato prova a ripassarlo in padella con olio, aglio, radicchio, olive taggiasche, pinoli e una noce di gorgonzola; impiattalo utilizzando un coppapasta e vedrai che bontà per occhi e palato!