FAGIOLI TONDINI
SELEZIONI DAL MONDO
Nel mondo, attualmente, esistono 40.000 specie di fagiolo, presenti nelle banche genetiche mondiali, ma solo una frazione di queste viene realmente mangiata. Il fagiolo viene seminato tra la tarda primavera e la fine dell’estate e matura in due mesi dal momento della semina. I fagioli tondini sono ricchi di fibre, proteine e vitamina B1 (Tiamina) che contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale funzione psicologica.
Formati disponibili:
Fai il pieno di Nutrienti
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
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COLTIVATI NEGLI STATI UNITI:
I Fagioli Tondini Select sono selezionati solo da fornitori qualificati negli USA, Paese che da sempre offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
500-600 semi/ 100g
COLORE
Panna / Avorio
TIPOLOGIA
Phaseolus Vulgaris L.
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1242 kJ 294 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
1,5 g 0,2 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
40 g 3,9 g |
| FIBRE | 15 g |
| PROTEINE | 22 g |
| SALE | 0,07 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i fagioli e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 60 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti dall’inizio del fischio. Il sale va aggiunto a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
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