FAGIOLI NERI
SELEZIONI DAL MONDO
I fagioli neri sono un vero super alimento che non dovrebbe mancare nella nostra dieta. Ciò che li rende così speciali è la presenza di flavonoidi, i fitonutrienti concentrati nella buccia di questo legume che agiscono per eliminare i radicali liberi nel corpo. In particolare le antocianine, il sottogruppo di flavonoidi che ne determinano il colore nero, ritardano l’invecchiamento cellulare e aiutano a prevenire molte malattie.
Formati disponibili:
Ricchi di fibre
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
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COLTIVATI IN CANADA:
I Fagioli Neri Select sono selezionati solo da fornitori qualificati in Canada, Paese che da sempre offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
400-550 semi/ 100g
COLORE
Nero intenso
TIPOLOGIA
Phaseolus Vulgaris L.
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1351 kJ 320 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
1,4 g 0,4 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
48 g 2,1 g |
| FIBRE | 16 g |
| PROTEINE | 22 g |
| SALE | 0 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i fagioli e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 60 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti dall’inizio del fischio. Il sale va aggiunto a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
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