FAGIOLI BRUNI
SELEZIONI DAL MONDO
I fagioli bruni sono delicati ma ricchi di nutrienti quali fibre e proteine e di minerali come il potassio che contribuisce alla normale funzione muscolare. Questi fagioli fanno parte della famiglia dei Phaseolus vulgaris L., sono lunghi circa 1 cm, di colore giallo-marrone con una forma allungata e un rivestimento duro, generalmente lucido. Sono caratterizzati da un sapore delicato e restano compatti dopo la cottura. Per queste caratteristiche si adattano magnificamente a zuppe e primi piatti, ma possono essere serviti anche come contorno.
Formati disponibili:
Con I nutrienti ideali per il tuo fabbisogno
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
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COLTIVATI IN OLANDA:
I Fagioli Bruni Select sono selezionati solo da fornitori qualificati in Olanda, Paese che da sempre offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
180-240 semi/ 100g
COLORE
Marroncino uniforme
TIPOLOGIA
Phaseolus Vulgaris L.
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1423 kJ 337 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
2,0 g 0,5 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
48 g 3,5 g |
| FIBRE | 18 g |
| PROTEINE | 24 g |
| SALE | 0 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i fagioli e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 60 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti dall’inizio del fischio. Il sale va aggiunto a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
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