FAGIOLI BORLOTTI
SELEZIONI DALL’ITALIA
Il nome Phaseolus deriva dal latino e vuol dire “barca”, probabilmente per la forma dei baccelli. I fagioli borlotti sono ricchi di fosforo e fonte di magnesio, minerali che contribuiscono al mantenimento di ossa e denti normali.
Formati disponibili:
Con Minerali amici delle tue ossa
Nell’ambito del nostro progetto di sostenibilità “Select Loves Green” per primi in Italia per la nostra linea Selezioni dall’Italia abbiamo deciso di utilizzare un ECOPACK, un incarto amico dell’ambiente, certificato da TUV Austria, realizzato con un innovativo materiale compostabile riciclabile nella raccolta differenziata dell’organico.
FILIERA ITALIANA:
Per la nostra linea Selezioni dall’Italia scegliamo per te le migliori coltivazioni, realizzate da aziende agricole italiane che condividono la nostra stessa cura ed attenzione per ottenere prodotti eccellenti. Ogni prodotto viene coltivato solo nelle zone maggiormente vocate e con il clima più adatto.
CALIBRO
140-200 semi/ 100g
COLORE
Fondo crema con venature bordeux
TIPOLOGIA
Phaseolus Vulgaris L.
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1367 kJ 324 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
2 g 0,2 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
48 g 3,5 g |
| FIBRE | 17 g |
| PROTEINE | 20 g |
| SALE | 0 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i fagioli e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 60 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti dall’inizio del fischio. Il sale va aggiunto a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
Scopri i nostri suggerimenti
Ti consigliamo abbinamenti diversi dal solito: scoprirai nuove occasioni di consumo e i benefici di ogni prodotto.
