CECI MESSICANI
SELEZIONI DAL MONDO
I ceci si raccolgono in estate, ma, a differenza di altri legumi, non si mangiano freschi. La piantina è alta fino ad 80 cm, ma le radici arrivano anche a 2 metri (un tipo profondo 😉 ). Sono ricchi di proteine, che contribuiscono alla normale crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Formati disponibili:
Ad alto apporto proteico
CONFEZIONI 100% RICICLABILI
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
Per tutti i nostri prodotti abbiamo scelto di utilizzare solo imballaggi 100% riciclabili: astucci in carta FSC e finestra in PLA, sacchetti in plastica mono materiale e vasi vetro.
COLTIVATI IN MESSICO:
I Ceci Messicani Select sono selezionati nel loro Paese di origine, il Messico, che da sempre offre una delle migliori qualità al mondo.
CALIBRO
>9,50mm foro tondo (min 90%)
COLORE
Crema / Beige
TIPOLOGIA
Cicer Arietinum L. (tipo Blanco Sinaloa)
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 1494 kJ 355 kcal |
| GRASSI di cui ACIDI GRASSI SATURI |
6,3 g 0,8 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
47 g 3,7 g |
| FIBRE | 14 g |
| PROTEINE | 21 g |
| SALE | 0,02 g |
PREPARAZIONE
Sciacqua i ceci e lasciali in ammollo, in acqua fredda, per 8-12 ore. Elimina l’acqua e risciacquali. Immergili in abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e cuoci a fuoco moderato per circa 120 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 45 minuti dall’inizio del fischio. Aggiungi il sale a cottura ultimata. I tempi possono cambiare a seconda dell’esperienza e del gusto personale.
400g di prodotto secco corrispondono ad 8 porzioni (50g)
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